06-03-2011 13:16
Налистники с творогом |
Налистники с творогом – это, говоря другими словами, блинчики, фаршированные творогом. Вроде все как всегда и до боли знакомо, разве только блинчики не обжариваются на сковородке, а томятся в духовке… Но именно это меняет все! Блинчики получаются такими нежными, распаренными, пропитанные маслом … а если еще и со сметанкой! Честно, это безумно вкусно! Просто до неприличия вкусно! Попробуйте! |
| |
06-03-2011 12:27
Налистники на молоке |
Налистники – это очень тоненькие бездрожжевые блинчики. Рецептов множество. На этот раз предлагаю приготовить налистники на молоке. Такие блинчики сдобно-сливочные на вкус, они прекрасно сочетаются со сладкими начинками и просто идеально подходят для приготовления блинчиков с творогом (об этом отдельный ролик). Попробуйте! |
| |
05-03-2011 12:36
Гречнево-пшеничные блины (дрожжевые) |
Ароматные, кружевные, нежные и очень вкусные! С рыбой или икрой просто чудо как хороши. Попробуйте! |
| |
03-03-2011 3:42
Бендерики с курицей |
Таким немного смешным словом – бендерики – на Украине называют треугольные блинчики с мясом. Готовятся бендерики, в отличие от привычных нам фаршированных блинчиков, с сырым фаршем, который просто размазывается по поверхности блинчика, затем блинчик сворачивается в треугольник, обмакивается в яичную смесь и обжаривается до румяности - готовности. Получается красиво и вкусно! Приготовьте, не пожалеете! |
| |
02-03-2011 12:42
Налистники простые на воде |
Налистниками на Украине называют очень тонкие бездрожжевые блинчики. Рецептов налистников очень много. На этот раз я приготовлю простые, на воде. Они хороши и сами по себе, и как основа для фаршированных блинчиков, а особенно с несладкими начинками: курицей, мясом, рыбой. |
| |
01-03-2011 12:32
Гречневые блины (без пшеничной муки) |
Гречневая мука не содержит глютен и поэтому блинчики только на гречневой муке (без добавления пшеничной) получаются очень хрупкими и ломкими, их трудно выпечь, а вернее трудно перевернуть-обжарить с другой стороны - блинчик попросту ломается. Бытует мнение, что блины только на гречневой муке испечь не возможно. Возможно!!! Только пекутся они немного по другим законам. Попробуем? |
| |
28-02-2011 0:49
Ржаные блины |
Вы думаете, что ржаные блины по вкусу напоминают черный хлеб? Вовсе нет! Мороженое «maxi bon» пробовали? То что с вафельками? Вот ржаные блины точь-в-точь эти вафельки. С ярко выраженным вкусом, ароматом, прекрасно сочетающиеся со сладкими начинками, да и с солеными тоже. Очень рекомендую! Попробуйте! |
| |
23-02-2011 4:06
Катаеф с яблоками |
Катаеф – это арабские блинчики со сладкой начинкой - заварным кремом, сладким сыром или орехами. Я предлагаю приготовить их на русский манер – с яблоками. Это не аутентично, но привычно и вкусно. Попробуйте! |
| |
21-02-2011 13:00
Катаеф - арабские блинчики с заварным кремом |
Катаеф – это очень популярный арабский десерт, который традиционно готовится в Рамадан, а если говорить просто, это дрожжевые оладушки со сладкой начинкой. В качестве начинки может быть заварной крем, сладкий сыр или орехи. Все очень просто, быстро и вкусно! Попробуйте!
P.S. Рецепт из самых первых рук. |
| |
09-02-2011 13:03
Яблочно-вишневый соложеник |
Соложеник – это традиционное сладкое блюдо украинской кухни. Подобные рецепты, но с другим названием, есть в кухнях и других народов – немцев, поляков, чехов. На первый взгляд соложеник имеет много общего с традиционными русскими блинами, но это лишь на первый взгляд. По составу теста и вкусу соложеник это скорее пирог с коржами, выпеченными на сковородке. Очень сдобный, очень нежный и очень вкусный! Попробуйте! Не разочаруетесь! |
| |
15-02-2010 3:59
Тонкие гречневые блинчики |
Тонкими могут быть не только блинчики из пшеничной муки, но и блинчики с добавлением муки других круп, например, гречневой. Попробуйте! |
| |
19-08-2008 11:18
Ягодные оладьи |
Я практически уверена, что оладьи любят все. Попробуйте испечь оладьи с ягодами. Это очень вкусно! |
| |
20-03-2008 23:18
Блинчики с грибами и соусом бешамель |
Замечательный рецепт блинчиков с грибами в сливочном соусе. Очень рекомендую! |
| |
13-03-2008 5:08
Блинный торт с заварным кремом, шоколадом и яблоком в карамели |
Очень неплохой рецепт блинного тортика. Он очень вкусный. А какой красивый в разрезе! Сказка! |
| |
13-03-2008 4:30
Тонкие блинчики с яблочным припеком |
Блинчики и яблоки - классическое сочетание в кулинарии. Это всегда очень вкусно. Попробуйте приготовить! |
| |
13-03-2008 1:09
Супер тонкие блинчики |
Блинчики, выпеченные по этому рецепту действительно получаются очень - очень тонкими, эластичными и очень вкусными. Они очень удобны для приготовления различных фаршированных блинчиков: узелочков, мешочков, конвертиков. Очень рекомендую! |
| |
11-03-2008 23:45
Лимонные блинчики |
Следуя этому рецепту, вы сможете приготовить очень вкусные тонкие сдобные блинчики с приятным лимонным ароматом. Попробуйте! |
| |
11-03-2008 22:46
Тонкие блинчики |
Удачный рецепт сдобных тонких блинчиков. |
| |
08-02-2008 8:37
Блинчики с капустой |
Блинчики с капустой хороши и как самостоятельное блюдо, и как гарнир. В этом блюде удачно сочетаются сдобный вкус блинчика и вкус тушеной капусты с яйцом. А если их потом еще и разжарить, и подать со сметанкой, то это просто сказка! Попробуйте! |
| |
08-02-2008 7:35
Оладьи на кефире |
Существует множество рецептов приготовления оладий. Я предпочитаю готовить их на кефире. Это быстро, удобно и всегда с отличным результатом: оладьи получаются высокие, пышные и очень вкусные. |
| |
