Гость (2008-12-12 21:29:00)
Большое спасибо! У меня всегда была проблема с блинами то слишком толстые то сухие но благодаря вам все в норме, еще раз Спасибо!
|
Гость (2009-01-24 08:49:00)
Получились идеальные блинчики! Всем очень понравились!
|
Гость (2009-03-24 18:17:00)
Tol'ko sdelala poluchilis super!!! Dobavlyala gde
to 150 ml piva, togda blinchiki poluchaiutsia v
derochku.
|
Гость (2009-07-23 06:04:00)
БЛИНЫ СУПЕР!!! РЕЦЕПТ ИДЕАЛЕН!!!
|
Гость (2009-11-29 01:20:00)
ogromnoe spasibo za etot sait
zdorovja i tvorcheskix uspexov
|
Гость (2009-12-12 04:32:00)
Сегодня же обязательно приготовлю любимому мужу!! на вид очень вкусно.
|
Гость (2009-12-23 08:25:00)
zdravstvuyte Irina,tolko chto zakonchila
blinchiki,prosta net slov spasibo
|
Гость (2009-12-21 02:30:00)
Блинчики действительно вкуные,но у меня получились
не очень тонкие видимо из-за того что я белки
взбила в пену!но вкус отменный,спасибо!
|
Гость (2009-12-29 04:06:00)
Всегда делаю такие тонкие блинчики, но я добавляю в молоко все ингредиенты и потом досыпая муку, довожу до нужной консистенции, работая миксером. Так и яйца взбиваются слегка и комочков нет вообще. Есть ли, на Ваш взгляд и опыт, разница между добавлением молока в густое тесто, как в Вашем способе и между моим способом? Глядя по видео и фото, внешне различий нет. Один в один. А как на вкус?
|
Ответ:
Мука плавает на поверхности молока, и поэтому
молоко добавляют в муку, а не наоборот (в первую
очередь из-за возможных комков в тесте). Миксером
можно скорректировать ситуацию. На вкусе это не
отражается, только на консистенции теста.
|
Гость (2009-12-29 04:09:00)
Складывая блинчики в стопку я еще смазываю каждый
блинчик, пока горячий, кусочком сливочного масла.
Они от этого становятся нежнее и бархатистей. Так
меня бабуля моя учила.
|
Гость (2010-01-27 07:05:00)
прелесть а не блинчики!!!!!!!!!!
|
Гость (2010-02-13 01:09:00)
Но, я добавила 200-300 гр ряженки
деревенской и соответственно чуть больше
муки , потом добавила ванилин 1ч.л и вроде
все , получилось прекрасно именно то, что
я хотела
|
kate (31.10.2010 13:01)
ну не поверите!!! 24 года я приходила в ужас только от одной мысли о выпечки налистников и всегда за это брался мой муж::))) теперь меня считают профессиональным шеф-поваром и я учу подружек::))))))))) Браво, Ирочка!!!!!!!!!!
|
Ольга Бусс (21.12.2010 13:04)
Подруга моей мамы научила нас печь тонкие блинчики, они просто вкуснятина. Я делаю густое тесто, но потом разбавляю его крутым кипятком, до нужной консистенции. Блины получаются тонкие и все в дырочках.
|
vikyka (08.10.2011 05:04)
Скажите пожалуйста,а можно брать для блинчиков муку грубого помола(не очищенную),так хочется блинчиков,а моя дочь на диете и из мучного ест только отруби.Похудела на 8 кг и мы ей помогаем избегать кулин. соблазнов.
|
Ответ:
Честно говоря, я сама никогда не готовила блинчики из муки грубого помола, но чисто теоретически никаких препятствий не вижу, попробуйте! А дочка молодец! И вы молодцы, что ей помогаете!
|
