headerphoto-12

detkam-konfetkam

Ягодные оладьи


Я практически уверена, что оладьи любят все. Попробуйте испечь оладьи с ягодами. Это очень вкусно!

Установите плеер если у Вас не появился экран.




ЯГОДНЫЕ ОЛАДЬИ



СОСТАВ:

Я готовила эти оладьи с ягодами красной смородины, но вы можете использовать практически любую мелкую ягоду: черную смородину, голубику, чернику.
Йогурт – 0.5 чашки
Молоко – 0.5 чашки
Мука – 1 чашка
Яйцо – 1 штука
Сахар – по вкусу (я брала 3 столовые ложки)
Разрыхлитель для теста – 1 чайная ложка
Растительное масло – 2 столовые ложки
Ягоды – 1 – 1.5 чашки
Ванильный сахар – 1 пакетик
Растительное масло для жарки оладий
Сахарная пудра для посыпки готовых оладий.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Смешайте в миске молоко, йогурт, сахар, яйцо.
Смешайте муку с разрыхлителем и порциями вмешайте в молочную смесь.
В результате у вас должно получиться тесто как на оладьи т.е. не очень густое, льющееся, но более густое, чем тесто на блины.
Добавьте к тесту растительное масло.
Всыпьте ягоды, перемешайте.



Выпекайте на растительном масле с двух сторон до румяной корочки.






Готовые оладьи посыпьте сахарной пудрой.
Приятного вам чаепития!

Вы хотите поговорить о рецепте подробнее, возник вопрос или что-то не получилось в процессе приготовления блюда? Давайте поговорим об этом на нашем ФОРУМЕ.

Комментарии:




Гость (2008-09-14 23:25:00)
Я вот постаралась и сделала, правда, без ягод - не оказалось. Пудрой не сыпала. Со сметанкой съели так быстро, что ничего и не осталось через 15 минут



Гость (2008-09-14 07:08:00)
Какие нарядные оладушки, здорово!!!



Гость (2008-10-29 14:40:00)
Очень вкусные оладушки. Моей дочери очень понравились. Только я делала без ягод (были только замороженные). Ирина, а можно замороженные я годы класть? Спасибо!
Ответ:
Замороженные ягоды вполне подойдут! (если они, конечно, мелкие! т.е. не ягоды вишни, например). Ягоды предварительно размораживать не нужно. Просто добавляете их в тесто и печете.





Гость (2009-01-21 01:45:00)
а можно с изюмом?
Ответ:
Можно, конечно, и с изюмом. Технологически это вполне возможно, но лично мне нравится когда изюм используется в более плотной выпечке, а оладьи - это очень нежные создания и, возможно, изюм будет немного "сам по себе".





Гость (2009-05-06 04:14:00)
С замороженной красной смородиной получилось очень вкусно - сахарная пудра обязательно, но жарить нужно на сливочном масле, так как на растительном очень сильно брызгает масло (из-за замороженных, а не свежих ягод).



Гость (2009-05-31 05:20:00)
Эти оладушки стали нашим семейным блюдом. Спасибо! Я ещё делала их с замороженой клубникой. Так получилось, что в доме не оказалось никаких других замороженных ягод. Разрезала клубнику пополам и ложила на середину жарещего оладушки, а сверху чуть-чуть прикрывала клубнику тестом. Это было просто обалденно! Проверено на гостях.



Гость (2009-11-15 11:31:00)
Скажите, можна ли вместо йогурта добавить кефир или виталакт (который я делаю сама из спец.заквасок)
Ответ:
Можно использовать и кефир, и любой другой кисломолочный продукт. Единственное но - если будете готовить на кефире, то не используйте молоко или используйте его в меньшем количестве т.к. молоко здесь, в первую очередь, нужно для разбавления густого йогурта. Вкус, конечно, будет немного другой. Не говорю хуже, просто немного другой.





Гость (2010-01-16 08:42:00)
Вот сделала сегодня, и честно: поставила себе неуд
за оладьи. Скажем так: получились сладкие
блинчики, в чем дело не пойму? больше привыкла к
дрожжевому тесту



Anna1983 (17.03.2011 04:02)
У вас потрясающий сайт.
Четкие, исчерпывающие инструкции понятны даже профанам от кулинарии вроде меня.
Спасибо!



Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи сайта!
Зарегистрируйтесь или пройдите авторизацию если Вы уже зарегистрированы.


E-mail:

Пароль:


Забыли пароль?
Регистрация
Loading


Последние добавления



загрузка...


Партнеры сайта




  • загрузка...